「黒牛セブン」は、北海道産の上質な小清水和牛の雌牛を一頭買いし、7つの部位を黄金比でブレンドした粗挽きハンバーグ専門店です。

サーロイン、ランプ、イチボ、肩ロースなど各部位の特性を見極め、それぞれの旨みを最大限に活かした配合にこだわっています。

粗挽きの食感を残しつつ、炭火でじっくりと焼き上げることで、表面は香ばしく、中は肉汁があふれるジューシーな仕上がりです。

付け合わせの野菜やご飯、ソースに至るまで北海道産食材を使用し、北海道の自然の恵みを一皿に込めて提供しています。

毎月29日の「肉の日」には、数量限定の特別メニューをご用意。

ハンバーグの新しい価値を提案し、多くのお客様にご好評いただいています。